英國獨立報報導,英國雪菲爾大學的研究指出,碳酸飲料中常用的防腐劑苯甲酸鈉可能導至細胞嚴重受損,關閉細胞內提供能量的粒線體DNA,最終將造成肝硬化和一些退化性疾病,如巴金森氏症。

年營業額七百四十億英鎊(台幣四兆八千八百億元)的全球碳酸飲料業使用這種防腐劑已有幾十年歷史。可口可樂本身並沒有添加苯甲酸鈉,但該集團生產的其他產品,包括健怡可口可樂、雪碧、芬達、Dr Pepper(蘇打博士),以及百事可樂公司的健怡百事可樂(Diet Pepsi)等飲料都含有苯甲酸鈉。

雪菲爾大學研究老化現象的分子生物學教授派柏在實驗室測試苯甲酸鈉對活酵母細胞的影響,發現驚人結果:苯甲酸鈉會破壞有細胞「發電廠」之稱的粒線體DNA的重要部位。

他說:「這些化學物質對粒線體的DNA造成嚴重損害,甚至完全關閉DNA,使DNA失去作用。粒線體消耗氧氣供給人體能量,若損害粒線體,細胞功能大為失常,許多疾病都和粒線體DNA受損有關,包括巴金森氏症和一些神經退化疾病,而最大的影響則是使整個老化過程加速。」


文章載自:http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/3863528.shtml
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  • puppyplayedviola
  • 苯甲酸的危害我也來轉貼一些,大家參考看看:

    以下文章引用自:
    鄭醫師的部落格
    http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/

    苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外,國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了,小孩容易注意力缺乏或是過動,其實,一般的飲料也會添加,像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食品加工,都可能添加,不過量可能或低一些,但我仍覺得這些東西在體內還是有可能造成殘留,所以長期食用或接觸,相關的身體負面反應還是會跑出來,建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。(作者鄭光男醫師為光能身心診所院長)