包子、饅頭愈嚼愈有甜味,小心有加「料」,台北縣衛生局日前抽查30件市售包子、饅頭,結果有10件含有人工甘味或防腐劑,不合格率超過3成,消費者購買類似產品可要當心。

早餐、消夜吃包子、饅頭是許多人常有的經驗,尤其有些產品甚至有愈嚼愈香「甜」的口感,小心人工甘味下肚,台北縣衛生局3月底針對量販店、超市、傳統市場攤商及飲食店等場所抽驗30件包子、饅頭,檢驗項目為防腐劑、人工甘味劑,結果共有10件不合格,不合格率33%,其中6件含有防腐劑、4件檢出人工甘味劑,衛生局已要求銷售業者下架。

由於5件不合格產品為外縣市廠商製造,已移請當地衛生局裁罰,另5件北縣製造,衛生局將依食品衛生管理法處製造商3萬至15萬元罰金。

衛生局藥物食品管理課代理課長王淑芬表示,根據食品添加物用量標準,麵製品包括包子、饅頭等不能添加防腐劑、人工甘味劑,由於防腐劑具累積性毒性,長期食用會導致人體肝臟病變,長期食用糖精或環己基代磺醯胺酸鈉等人工甘味,則有可能誘導致癌物產生。

王淑芬指出,去年抽驗30件包子、饅頭等產品,大都以市面上常見大品牌產品為主,抽驗結果,6件含有人工甘味,但未發現防腐劑,今年抽驗品牌知名度較低的產品,結果不合率偏高,呼籲民眾購買包子、饅頭類食品,最好挑選信譽良好且包裝完整的品牌比較保險。


文章載自:http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=128&f_SUB_ID=930&f_ART_ID=64234
創作者介紹

愛吃青椒的獅子

炭烤青椒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()